AYAM GORENG BAWANG

 

Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.


Bahan:

500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong  minyak goreng

Bumbu Perendam, aduk rata:

3 siung bawang putih,parut

3 butir bawang merah, parut 

1 sdm kecap asin,

½ sdt merica bubuk 

1 sdt garam

Cara membuat:

Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar 

bumbu meresap

Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga rata.

Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering.

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang