AYAM GORENG PEMUDA



Bahan:

1 ekor ayam buras, potong 4 bagian

750 ml air kelapa

250 ml air

1 lembar daun salam


Haluskan:

4 siung   bawang putih 2 siung bawang merah 1 butir kemiri

½ sdt merica butiran 1 sdt gula pasir

1 sdt garam


Cara membuat:

  1. Masukkan ayam dalampanci. Beri bumbu halus, air kelapa dan air.
  2. Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat.
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan. 
Untuk 4 orang