Resep Kue Basah Carabikang

 



Bahan:

 340 gram tepung beras,

50 gram tepung protein sedang,

150 gram gula pasir,

1 sendok teh garam,

700 mili liter santan dari satu butir kelapa,

tiga tetes pewarna merah, dan tiga tetes pewarna hijau.

2 sendok makan tepung beras 150 mili liter santan

 100 mili liter santan disiapkan dengan merebus kelapa

Cara Memasak :

Aduk terus, masak bahan biang sampai meledak. Angkat dan segera tuangkan ke dalam campuran tepung beras, terigu, gula, dan garam. Dengan sendok kayu, aduk rata. Tuang santan setelah hangat dan kocok selama 30 menit. Beri adonan dua sendok makan pewarna makanan merah. Beri adonan dua sendok makan lagi, tambahkan pewarna makanan hijau, dan aduk rata.

Sambil mengisi cetakan carabikang dengan parutan kelapa, panaskan selama satu jam. Isi cetakan sampai atas dengan adonan. tuangkan campuran hijau dan merah. Panggang sampai muncul lubang. Cungkil bagian tengah dan bawah adonan. Tahan sampai mateng dan ngebuka. Keluarkan kue dan olesi di seluruh permukaan dan bawah kesukaan kamu.

Resep Kue Basah Carabikang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: .vian